Cucina Romana

Cucina Romana
Al Picchio nasce da una grande tradizione culturale e gastronomica romana. I nostri cuochi permettono di assaporare una delle migliori cucine della Capitale, rimanendo fedeli alle tradizioni: il gusto come era una volta. 
 
Tra le migliori ricette proposte:
 
 
 
Carciofo romanesco alla romana  
Verdura ripassata aglio, olio e peperoncino
Pollo alla romana     Filetti di baccalà
Spaghetti alla carbonara     Pecorino Romano
Porchetta d'ariccia con patate arrosto     Saltimbocca
Spaghetti all'amatriciana      Mozzarella
Abbacchio allo scottadito con patate     Gricia
Pennette all'arrabbiata  
Cacio e pepe
 
 
 
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    La cucina romana è sicuramente l’abbinamento perfetto alla magnifica location: Al Picchio immerge ciascun ospite nella affascinante cultura e tradizione della città di Roma.
 
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